Taste It: 7 dias, 7 snacks saudáveis – Oopsies com queijo fresco, alface, sementes e sultanas

Oopsies (pão sem farinha) com queijo fresco, alface, sementes e sultanas. 

A sugestão de hoje é de um “pãozinho” sem hidratos de carbono, ou seja, confeccionado sem qualquer farinha e com apenas 2 ingredientes principais: ovos e queijo fundido. 

Este snack além de saboroso é muito leve, sendo uma excelente escolha para um lanche ou como entrada.

Se adicionar côcô fica com um paladar adocicado, o que pode constituir uma forma diferente para acompanhar um sorvete de fruta, constituindo uma sobremesa agradável.

Receita:
– 3 ovos
– 90g de queijo fundido
– sementes de chia ou papoila ou abóbora ou girassol ou sésamo ou sultanas ou côcô

1. Separar as claras das gemas.
2. Bater as claras até ficarem em castelo.
3. Misturar as gemas e o queijo.
4. Envolver as claras com as gemas e o queijo, de forma a não se perder o ar das claras.
5. Formar com uma colher 8 a 12 pãezinhos e colocar sobre papel vegetal ou de alumínio.
6. Espalhar as sementes por cima e leve o tabuleiro ao forno por 25-30 minutos a 160ºC ou até estarem dourados.

Oopsies

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Teresa Carvalho
Teresa Carvalho

 

 

 

 

 

 

Teresa Carvalho – Nutricionista
cédula profissional: 2339N

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