…tenho que ter…!
200g de farinha
2 ovos
pitada de sal
4 dentes de alho picados
1 molhinho pequeno de coentros
50g de azeite virgem
100g de Salmão Curado
20g de Parmesão
…como se faz…!
Com ajuda de um processador fazer a massa com a farinha dois ovos e a pitada de sal, juntar alho caso goste de sabor forte na massa;
Fazer a massa com ajuda de maquina ou rolo e cortar com faca;
Cozer e juntar de imediato a um salteado feito com azeite, alhos (juntar malagueta picada ou em rodelas finas, caso goste);
Saltear e juntar salmão rasgado bem fino;
Ralar Parmesão e juntar coentros acabados de picar grosseiramente, servir de imediato.
Bom apetite!

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